Trái cherry liệu có phù hợp cho người bị tiểu đường?

Nếu bạn là một người mắc bệnh tiểu đường thì điều quan trọng nhất là giữ cho lượng đường trong máu được ổn định nhất có thể. Điều này có thể được thực hiện được thông qua việc kiêng các thức ăn có nhiều chất đường, đôi khi là các loại đường có trong các loại trái cây làm tăng nồng độ glucose trong máu. Tuy nhiên, người bị tiểu đường vẫn có thể ăn được trái cherry. Vì đây là một loại trái cây tốt cho sức khỏe với nhiều vitamin, khoáng chất và đặc biệt là nó không hề chứa đường.

Cherry và bệnh tiểu đường

Theo Hiệp hội tiểu đường Mỹ, bệnh nhân tiểu đường có thể ăn cherry nếu bạn là một người "hảo ngọt". Mặc dù anh đào có đường, nhưng đó là loại đường tự nhiên, không làm tăng mức đường trong máu. Tốt nhất là bạn nên ăn cherry tươi hoặc đông lạnh mà không có thêm bất kì chất ngọt nhân tạo nào.

Chỉ số đường huyết

Chỉ số đường huyết là một biểu đồ về số lượng mà các biện pháp sau bữa ăn phản ứng glucose của cơ thể của bạn. Nói cách khác, chỉ số đường huyết cho thấy bao nhiêu một thực phẩm có thể làm tăng nồng độ đường trong máu của bạn. Cherry chua là một loại thực phẩm glycemic thấp sẽ không làm tăng đáng kể nồng độ đường trong máu của bạn.

Lợi ích sức khỏe

Có thể xem cherry là một trong các loại thực phẩm lành mạnh và bổ dưỡng bạn có thể ăn. Bên cạnh là một nguồn cung cấp vitamin A, cherry có chứa hai hợp chất chống ung thư có giá trị, quercetin và acid ellagic. Quercetin là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ mà phá hủy các gốc tự do và cũng thể hiện khả năng chống viêm có thể giúp ngăn ngừa bệnh tim. Điều này đặc biệt có lợi cho những người bị bệnh tiểu đường, những người phải đối mặt với một nguy cơ cao của bệnh tim. Còn acid ellagic có thể ức chế sự tăng trưởng của tế bào ung thư và thậm chí có thể trực tiếp giết chết các tế bào ung thư hiện tại mà không ảnh hưởng các tế bào khỏe mạnh của bạn.